Solutions de rechange pour les enfants intolérants au lactose

Le lait doit toujours être présent dans l’alimentation de nos enfants. Une des principales sources de calcium fondamental pour sa croissance. Mais certains enfants sont intolérants au lactose et les parents doivent chercher des alternatives pour que cela n’influence pas leur développement.
Les enfants et les adolescents intolérants ont de la difficulté à digérer le lactose, un type de sucre présent dans le lait et les produits laitiers. “Cette condition n’implique pas d’être allergique au lait, mais de se sentir mal après avoir bu du lait ou mangé tout autre aliment contenant du lactose”, explique l’hôpital Sant Joan de Déu. “Le corps a besoin de digérer le lactose pour l’utiliser comme carburant. L’intestin grêle produit souvent une enzyme appelée lactase pour décomposer le lactose. Les personnes intolérantes au lactose ne produisent pas suffisamment de lactase dans l’intestin grêle. Lorsque vous mangez des produits laitiers, le lactose de l’aliment se dépose dans votre intestin, où des gaz se forment, provoquant des météorismes, des crampes, une sensation de satiété et de diarrhée.

Intolérance au lactose

Une personne sur dix est intolérante au lactose. “Selon la Société espagnole de pathologie digestive, “l’intolérance au lactose touche entre 30 et 50% de la population et il existe une demande croissante de la part de la société pour des informations sur l’intolérance au lactose et en particulier sur ses conséquences pour la santé, par exemple, sa relation avec l’ostéoporose.
Bon nombre de ces intolérances sont d’origine génétique et se manifestent habituellement durant l’enfance ou l’adolescence. Une personne peut également développer une intolérance au lactose pour d’autres raisons, comme une maladie du système digestif qui empêche l’intestin de produire suffisamment de lactase.Symptômes d’intolérance au lactose

Si votre enfant souffre d’intolérance au lactose, il présentera l’un ou l’autre des symptômes suivants dans les deux heures suivant la prise d’un produit laitier : douleur à l’estomac, crampes, sensation de satiété, gaz ou diarrhée. Face à ces symptômes, nous devons aller chez le pédiatre pour confirmer nos soupçons.
Votre pédiatre devra diagnostiquer l’intolérance au lactose au moyen d’un examen physique et de tests d’haleine. Sans confirmation du diagnostic, nous ne devons jamais cesser de vous donner des produits laitiers par nous-mêmes. Nous devrons consulter votre pédiatre pour tout changement dans votre alimentation. Si vous pensez que votre enfant ne prend pas assez de calcium, votre pédiatre peut lui prescrire un supplément de calcium.


Différence avec l’allergie au lactose


L’intolérance au lactose ne doit pas être confondue avec une allergie au lactose. Les symptômes d’allergie au lactose comprennent l’urticaire, la rougeur, l’enflure, les vomissements, les douleurs abdominales, l’asthme, la rhinite, les difficultés respiratoires et même une réaction anaphylactique.
Si notre enfant doit quitter complètement les produits laitiers ou leurs dérivés parce qu’il est allergique ou intolérant, il devrait toujours apprendre à lire les étiquettes des produits qu’il va consommer, surtout les aliments emballés. Vous devrez éviter les aliments qui portent le mot “lait” sur l’étiquette, ou les aliments qui contiennent des ingrédients comme le beurre, le fromage et la crème.


Solutions de rechange pour les intolérants au lactose


Si le diagnostic d’intolérance au lactose est confirmé, nous devons diminuer ou éliminer les produits laitiers de votre alimentation. Ce n’est qu’en diminuant votre consommation quotidienne de produits laitiers que vous constaterez une certaine amélioration. Ils peuvent même boire jusqu’à une demi-tasse de lait sans symptômes.
Que ces enfants ou adolescents cessent de prendre des produits laitiers est une erreur parce que cela pourrait signifier un manque de calcium si important pour leur croissance. En outre, les produits laitiers fournissent des protéines à haute valeur biologique, des minéraux tels que le calcium, le phosphore, le potassium et l’iode et des vitamines B1, B2 et B3, A et D.
Le lait à faible teneur en lactose et les préparations laitières sont maintenant disponibles sur le marché. Certaines marques certifient une teneur en lactose inférieure à 0,01 %. On y trouve des yaourts, des fromages et même des glaces.
D’autres produits comme le beurre et le fromage peuvent également être utilisés car ils contiennent moins de lactose que le lait. Par exemple, les fromages affinés. Ils peuvent également consommer des produits laitiers fermentés comme le yogourt ou le lait de chèvre ou ses dérivés. De plus, le lait de soja ou de riz peut être utilisé pour les enfants et les boissons végétales à base de soja, riz, amandes, avoine ou lait de coco. Parmi les autres aliments à forte teneur en calcium, mentionnons les légumes à feuilles vertes comme les épinards ou les bettes à carde, les huîtres, les sardines, le saumon en conserve, les crevettes et le brocoli.
Enfin, soyez prudent si votre enfant souffre d’intolérance au lactose avec ses médicaments, car un pourcentage très élevé d’entre eux contiennent du lactose. Nous devons rappeler au pédiatre que notre enfant souffre d’intolérance au lactose avant de lui prescrire un médicament.

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