Nombreuses sont les personnes qui pensent que lorsqu’on parle de régime cétogène, on doit forcément parler de repas déprimant, moins accrochant et fade, ce qui est loin d’être le cas. Le régime cétogène offre beaucoup d’avantages en termes de perte du poids mais il est également un sujet de restrictions parce qu’il interdit la consommation de beaucoup d’aliments et il est caractérisé par un régime pauvre en glucides. Vous découvrirez dans cet article ce qu’on entend par régime cétogène, les avis qui en découlent mais aussi et surtout, son programme d’alimentation… Bonne lecture !
Qu’entend-on par régime cétogène?
Le régime cétogène encore appelé Keto diet en anglais, consiste à avoir une alimentation qui est faible en glucide et riche en lipide qui permet de maigrir. Pendant ce régime, vous allez consommer beaucoup d’aliments gras tout en diminuant au maximum votre apport en glucide. Le régime cétogène ressemble au régime Atkins sur divers points. Cependant, le régime Atkins, est un régime qui consiste à éviter tous les aliments contenant les glucides, c’est un régime qui est uniquement pauvre en glucide.
Tandis que le régime cétogène comme le montre muscleshop, est un régime qui réduit plutôt votre apport en aliments riches en glucides tout en acceptant les aliments riches en lipides parce que les lipides stimulent la combustion des graisses. Pendant la période du régime cétogène (réduction des glucides), l’organisme remplace les réserves de glycogènes en grandes quantités de lipides, ce qui provoque l’état de cétose.
Qu’est-ce que l’état de cétose
L’état cétose est un état dans lequel l’organisme en absence de réserve glycogènes, se met à utiliser les graisses issus des lipides comme source d’énergie. Alors, le corps pour emmagasiner beaucoup d’énergie commence par brûler les graisses. Ce mécanisme engendre la combustion des graisses et la réduction du taux d’insuline. En effet, les déchets issus des acides gras sont à l’origine de la production des cétones dans le foie. Les cétones donnent de l’énergie au cerveau afin qu’il ne puisse s’arrêter de fonctionner.
Pourquoi faut-il suivre le régime cétogène
Une enquête de l’an 2000, montre qu’il y a déséquilibre entre les macronutriments tels que, les protéines, les lipides et les glucides. On remarque que, la consommation des aliments riches en glucide dépasse littéralement le taux normal de 40% ce qui provoque le déséquilibre alimentaire.
Par ailleurs, lorsqu’on mange beaucoup d’aliments riches en glucide cela entraine la diminution de la quantité d’insuline et d’autres effets négatifs. Si vous éliminez les glucides de votre programme d’alimentation et que vous augmentez les lipides, cela réduit votre taux de glycémies et vous donne une grande satiété.
Les inconvénients du régime cétogène
Malgré que le régime cétogène soit sans danger il entraine parfois quelques effets secondaires qui sont très désagréable. A savoir :
- La fatigue : pendant les premiers jours du régime cétogène vous allez manquer de beaucoup d’énergie
- La constipation : parfois temporaire, pour s’en débarrasser il est conseillé de bien s’hydrater avec un apport riche en sel et des suppléments de magnésium.
- La carence en minéraux et en vitamines : les fruits contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux mais aussi beaucoup de glucides voilà que lorsque que vous suivez un régime cétogène, il faut éviter les aliments riches en glucides !
- La perte hydrique : les glucides apportent aussi de l’eau à l’organisme et son élimination aura donc pour conséquence une perte hydrique.
Il faut noter que ces effets secondaires ne durent que quelques jours et cette période est qualifiée de la grippe cétogène. Cependant pour vous aider à prévenir cette période, il faut entamer le régime cétogène avec un programme alimentaire pauvre en glucides et la consommation de beaucoup de minéraux chaque jour comme par exemple 300mg de magnésium, 1000mg de potassium et 3000 à 4000mg de sodium par jour.
Les avis sur le régime cétogène
Les avis sur le régime cétogène sont multiples, certains doutent encore de l’efficacité de ce régime, d’autres l’ont déjà essayé et reconnaissent qu’ils ont perdus du poids mais que ce n’était pas facile de suivre le régime à la longue.
Les avis positifs du régime cétogène sont essentiellement sur l’absence de faim. Avec ce régime, vous pouvez consommer tout ce que vous voulez en faisant attention aux aliments trop riches en glucides. En outre, la perte de poids est remarquée dès la première semaine, on devient plus mince à cause de la perte d’hydrique.
Beaucoup de personnes n’apprécient le faite qu’on doit dès les premières semaines, changer radicalement les habitudes alimentaires. Certains souffrent du symptôme de sevrage. Il est interdit de combiner ce régime avec une activité sportive, parce que lorsqu’on s’entraine sans glucides cela rend les activités éprouvantes.
Quels sont les aliments à consommer pour le régime cétogène
Voici quelques aliments qui sont autorisés pour le régime cétogène :
- Les viandes de bœuf, les hamburgers, les saucisses, la viande de cheval, le bacon
- Les poissons et fruit de mer à savoir : le maquereau, le saumon, les moules, la truite, les crevettes, les anchois, le thon, le hareng
- Les volailles à savoir : poule, canard et la dinde
- Les fruits à coque comme les noix de cajou, les noisettes, les amandes
- Les produits laitiers végétaux
- Les légumes comme les asperges, les brocolis, les olives, les choux-fleurs, l’avocat
- Les graisses comme les huiles de lin, les huiles de blé, les huiles de coco
Pour conclure, les recherches ont montré que faire un régime simple provoque encore une prise de poids pour 2 personnes sur 4 mais avec le régime cétogène, les résultats sont visibles dès les premières semaines d’utilisation du programme. Si vous recherchez donc la méthode la plus efficace, le choix est entre vos mains. Toutefois, le régime cétogène ne doit pas être fait lorsque vous menez une vie très active. Pensez aussi à avoir l’avis d’un spécialiste pour bien gérer cette période de régime cétogène.